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豚骨と煮干しのだしに塩とラードを効かせた中華そば。スープを丼の縁まで注ぐのは、最後まで熱いまま味わえるようにとの心遣い。チャーシューはやわらかくなるまでしっかり煮込み、おいしさを求め直前で切る。花麩と手まり麩は独自の彩り。お腹いっぱいになってほしいと、量がたっぷりなのも嬉しい。
引用元：ミシュランガイド
王様のブランチ＃ナダル推し麺クラブで紹介
2024年10月18日の放送で「銀座はるちゃんラーメン」が紹介されます。
ナダルの推し麺ということですが、どんなラーメンなのか気になります。
澄んだスープの塩ラーメンがとても気になります！
今すぐ食べたい♪お店はどこにあるの？
銀座はるちゃんラーメンの場所はココ
【銀座はるちゃんラーメン】
住所：東京都中央区銀座3-11-6
営業時間：11:00-21:00 土日休
新橋はるちゃんラーメンの場所はココ
住所：新橋2-20-15新橋駅前ビル1号館108
営業時間：10:00-18:00 日月休
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